Hoje ... açúcar aromatizado

Olá amiguinhas hoje estou naqueles dias não apetece nada, nada, nada, enfim isto cura-se acho eu.
Mas estou muito contente o meu cantinho vai crescendo tantas visitas tantos comentários tanto carinho obrigado a todas.
Quando estou nestes dias gosto de ir para a cozinha fazer mais um miminhos, nada como quando estamos naqueles dias aborrecidos que nem sabemos bem porquê, fazer coisas bonitas para oferecer aos outros.
Experimentem um dia, é tão bom senti-mo-nos logo muito mais bem dispostos.
Desta vez inspirada nas minhas leituras do livro da Joana Roque fiz açúcar aromatizado com alfazema.
açúcar aromatizado

agora só falta decorar para o Natal

Receita:

• 1,5 kg de açúcar
• 4 colheres de chá de alfazema

No copo da bimby junte tudo 15 segundos velocidade 6. Coloque em potes deixe pelo menos um mês fechado.
Óptimo para chá,  enrolar uma torta, para um bolo simples de manteiga ou de iogurte se acrescentar uma colher de sopa de açúcar aromatizado fica muito agradável e parece outro bolo.
Deu 3 potes.

Compota de Tomate maçã e canela

Estou tão contente o meu blogue para mim é mesmo uma fonte, para estar feliz com a vida mesmo quando os dias estão mais cinzentos começo a ver os vossos comentários as vossas visitas, ontem fiquei de boca aberta mais de 150 visitas. Obrigado , os trago vos outra versão de compota de tomate.

desta vez tem umas pevides

passar a noite

Receita:

• 800 gr açúcar amarelo
• 1 kg de tomate
• 4 maçãs
• 1 colher de chá de canela

Coloca no copo da bimby o tomate sem pele apenas e tritura com alguns golpes de turbo, de seguida  junta a maça e o açúcar e a canela e mais uns golpes de turbo.
Programa 15 minutos velocidade 1 a 100º, substitui o copo pelo cesto e programa  50 minutos velocidade varoma e velocidade 1.
Coloca em frascos devidamente esterilizados.

Compota de maçã e canela

Este fim de semana ficou marcado por muitas compotas teve de ser os ingredientes estavão a precisar e eu tive um fim de semana como deve ser, limpezas durante a semana o que permitiu dar apenas um aconchego e ter tempo para preparar as compotas para os cabazes de Natal.
A compota de maçã tenho a ideia que dá bem com tudo, tudo é possivel combinar com maçã esta foi bem simples ao gosto do marido.

a fotografa foi a princesa montou  cenário e tudo (ahahhaa)

Receita:

• 1 kg de maçãs 
• 800 gr de açucar amarelo
• 1 limão descascado (sem parte branca e caroços)
• 1 colher de chá de canela

Coloca os ingredientes no copo da bimby e programa 30 segundos, velocidade 9.
De seguida programa 15 minutos, velocidade 1, 100º
Terminado este tempo substituir o copo pequeno pelo cesto e programar 15 minutos, velocidade 1, varoma.
Coloca-se em frascos esterilizados e guarda-se até ao Natal.(vamos ver se lá chega )

Compota de maçã, anis e pimentas

Esta foi uma mistura um pouco à sorte, mas correu muito bem, o resultado agradou cá em casa.
Mais um compota a pensar no Natal, e para aproveitar umas maçãs que apareceram cá por casa deu para fazer compotas de vários sabores compota de maçã e canela, de tomate,maçã e canela. em breve coloco as receitas e já tenho um frasquinhos bons para os cabazes de Natal.

Receita:

• 900 gr de maçãs
• 600 gr de açúcar amarelo
• 3 rosetas de anis
• 1 colher de chá de mistura de pimentas

Coloca as maçãs no copo da bimby e dá alguns toques de turbo, junta o açúcar e mais uns toques de turbo de seguida coloca as rosetas do anis e as pimentas e programa 15 minutos colher inversa, temperatura 100º, tira as rosetas de anis.
Substitui o copo pequeno pelo cesto e programa 15 minutos, velocidade 1 temperatura varoma.
Coloca em frasco devidamente esterilizados.

Creme de cenoura, courgette e coentros

Olá, este fim de semana tem sido uma azafama cá por casa, tenho que aproveitar tudo o que me apareceu por cá.
Maçãs, pêras, tomate, coentros, batatas, chuchu, pois é muitas compotas, bolachinhas, muitos miminhos também tem saído desta cozinha, mas eu adoro acreditem que gosto mais de fazer para os outros comerem do para mim, fico satisfeita de fazer para os outros.
Há já me ia esquecendo foi buscar a minha velhinha máquina fotográfica e coloca-la em acção, é sempre bom não deitar fora, nunca se sabe quando é que voltamos a precisar não é tão boa como a que tinha mas desenrasca bem, até o Pai Natal vir.
Por falar em Natal fui a loja dos chineses buscar frascos para colocar os meus doces ( porque eu reutilizo mas desde que tenho a bimby é raro comprar doces, ou leguminosas logo não há muito para reutilizar) e vi lá umas garrafinhas mesmo boas para colocar os licores, sim eu decidi que este ano nos cabazes de Natal vai haver licores vamos ver de quê???????
Eu adoro coentros sou muito alentejana e coloco coentros em tudo e se tiver fresquinhos então é de mais tenho que experimentar bolo de coentros hummmmmm???
Vamos mas é a sopinha este creme ficou muito aromático é uma óptima sopa para um jantar de família ou de um dia festivo é muito fácil, leva poucos ingredientes e fica muito saborosa.

Receita:

• 5 cenouras
• 1 courgette
• 1 cebola
• 1 molho de coentros
• sal qb
• 1 caldo de legumes caseiro
• fio de azeite (no fim)
• água

 Coloca-se todos os ingredientes no copo da bimby coloca-se a água até ao ponto II do copo e programa-se 30 minutos, velocidade 1, temperatura varoma.depois de terminado programa-se alguns segundos a velocidade 3-5-7.

Porque a varoma, pois aproveitei para cozer uma couve lombarda que tinha já arranjada na arca (cortada em juliana) para fazer sopa ou servir de acompanhamento com uma carne ou mesmo uma salada, ainda não sei!!!!!

Doce de tomate e canela

Mais uma compota, começa a abundância de certos frutos e lembra-nos logo que estamos no Natal não tarda vamos lá começar a armazenar, para fazer os cabazes deste ano.

Receita:

• 450 gr tomate limpo e escorrido
• 250gr de açúcar amarelo
• 2 paus de canela

Coloca-se no copo da bimby o tomate, açucar programa-se 30 segundos, velocidade 9.
Junta-se a canela 15 minutos velocidade colher inversa, temperatura 100º, terminado este tempo tira-se o copo (pequenino) e coloca-se o cesto e programa-se 15 minutos velocidade colher inversa e varoma.
Se a textura ficar como gosta coloca-se nos frascos esterilizados, tapa-se e voltam-se ao contrário e ficam durante toda a noite no outro voltam-se e ficam em vácuo.
  

Miminhos em tecido de Natal

Estes rebuçados tirei a ideia de um programa que vi na SIC - Boa tarde com a presença da Joana Nobre Garcia do Costura-mania http://www.rosapomposa.com/index_ficheiros/Page1371.htm bem adorei, quando comprei o tecido a ideia era fazer umas almofadinhas de cheiros para oferecer no Natal, mas deixei para a ultima como boa portuguesa e habilidade na maquina ainda é muito pouca.

E então vi estes rebuçados e pensei "lindo é mesmo isto", mãos à obra comprei alfazema, algodão, tecido e fita.
faz-se quadrados de tecido, coloca-se o algodão com a alfazema no meio e enrolar-se e ata-se com a fita.
http://www.rosapomposa.com/index_ficheiros/Page483.htm

Gostei muito do resultado final não estão tão perfeitos como os da Joana Nobre Garcia mas estão muito fofinhos e quem os recebeu gostou muito.

Fiz logo mais e coloquei na mesa da sala como elemento decorativo e deita um cheirinho muito agradável.

Não precisam de muito tecido nas retrosarias existem aqueles pedaços de tecido com vários padrões muito mais baratos e dá bastantes mesmo.

Pudim com água mel

Este pudim vi a receita no programa da Praça da Alegria ainda com o Manuel Luis Goucha, há muito tempo.
Pois o programa era sobre o meu concelho e nem sabia, uma senhora fez um pudim que lhe chamou Pudim da avó. Bem fácil, rápido a senhora até dizia que fazia quando chegava visitas inesperadas pois é rápido.

• 5 ovos 
• 2 pudins do "velho"
• 300 gr açúcar amarelo
• meio cálice de aguardente ou vinho do porto 
• 1 litro de leite 
• água mel

Num tacho coloca-se os sólidos e mistura-se, de seguida junta-se os ovos inteiros um a um e mexe-se muito muito bem com uma colher de pau, junta-se a aguardente, coloca-se leite e vai ao lume a até levantar fervura.
barra-se a forma com agua mel e vai ao frio.
E devora-se.
Bom Apetite!!!!!!!!

Os bolinhos da mesa de Natal

O tronco de Natal

Mãe Natal

Hummm estava uma delicia bolo simples com creme de baunilha

O tronco de Natal tirei a receita do mundo da bimby quando vi era da Gisa do blog Pão e Beldroegas pode ver a receita aqui http://paoebeldroegas.blogspot.com/2011/12/tronco-de-natal-da-gisa-e-uma.html,
Adoro este blog não deixem de visitar pois é um blog muito bom e ainda por cima é de uma vizinha (lolol),
parabéns Gisela pois é um blog de visita obrigatória.

E depois do Natal

É verdade uma correria para o Natal, nunca mais chega, nunca mais chega ... bem chegou e correu num instante ... é verdade já passou, ohhhh.

Esta semana vou colocar alguns mimos que fizeram o meu Natal.

Mas tenho que vos contar em primeira mão o Pai Natal foi generoso e ofereceu-me uma MFP, hehehehehhe.

Alguns miminhos que fizeram parte dos meus cabazes de Natal.

os saquinhos foram escolhidos pela princesa e assinados por ela

biscoitos da Olinda

biscoitos e compota de melão com pinhões

os miminhos para as princesas

Vamos contrariar...

Vamos contrariar o velho lema de bom português que deixa tudo para o ultimo dia, faça já a sua encomenda de Natal e coloque na sua mesa de Natal um  bolinho diferente em pasta de açucar!!!!!!!!!

Natal

Venho rapidinho para vos dizer que encontrei uma página muito boa com etiquetas para os presentes de natal muito giras.
Para quem tem crianças e vai fazer tudo em conjunto, toda a familia reunida a ajudar, que é o meu caso a pequena "pincesa" já quer ajudar o pai natal, e é um pedaçinho do dia em que se consegue estar em familia.
e passar momentos divertidos, poupar, e fazer ver as nossas crianças que se todos trabalharmos sentimo-nos todos muito mais felizes. http://natalnatal.no.sapo.pt/index1.htm
Que bom ADORO O NATAL, ADORO OFERECER PRESENTES e se forem feitos por mim tão melhor.

Miminhos de Aniversário e de Natal

Já estão prontos mais uns miminhos para oferecer nos aniversários que se advinham e para o Natal .

Ganchos e Elásticos com outra cara

Como o prometido é devido e neste blog a palavra ainda conta, ai vem tudo o que andei a fazer enquanto não havia computadores.
As rosinhas em renda que estão nas imagens foram feitas pela minha querida avó, (ela bem tentou ensinar-me quando eu era pequena mas eu não foi lá, lol ), os outros acessórios são apliques que se compram em qualquer retrosaria.
E podem crer que as mais pequenas adoram, passou no teste cá em casa.

Natal é quando uma doida de cozinha quizer

Perdi a cabeça fui as compras, quando vi formas para bolos com decorações de natal, formas de silicone para as gomas, enfim mas o melhor foi o preço de loucos.

eeeehhhhhhh vou levaaaaaaarrrrrrrr uma de cada.

São o máximo

realmente são o máximo, a cara do meu amigo mais que tudo Pai Natal, um sino, um boneco de neve e a cara de um palhaço.

Já se está mesmo a ver as prendas de natal vão ter formas muito bonitas.

Já começou o Natal no Bolaria e Companhia

É verdade hoje começei a comprar as primeiras coisinhas para fazer os presentinhos de Natal, sim porque todos os anos é a mesma coisa. Só dou aos pequenos, mentira acabamos sempre por comprar e gastar o dobro do dinheiro.

Então este ano o meu maior presente foi a bimby, logo vai ter que trabalhar para o Natal, ainda não sei o que vai sair, talvez uns bolinhos, umas compotas, ou um açúcar aromatizado???

O que não faltam é sugestões por exemplo no blog "A economia cá de casa" eu gosto muito, é preciso é queremos partilhar com os outros, não precisa de ser um presente muito caro, mas sim algo feito com carinho a pensar na pessoa que se vai dar.

Quando se tem uma menina em casa, já se sabe não há Natal sem ganchos ou elásticos para o cabelo, comprei logo mais pois parece-me que assim que ela ver, vai quer dar as amigas inseparavéis (ai estas férias, nunca mais acabam).