Sopa de legumes

Adoro esta sopinha faço muitas vezes, e lembrei-me porque não participar no desafio do blogue Tachos versus Panelas http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/05/aniversario-do-blog.html#comment-form com esta sopinha.
Aqui fica a minha participação obrigado Margarida por esta oportunidade.
 

ficou com um aroma tão bom com a hortelã

• 1 courgette
• 1 batata
• 1 cebola 
• 1 cenoura
• 1 alho francês
• 1 caldo de legumes caseiro
• 3 folhas de alface
• 800 gr de água
• 1 fio de azeite
• sal q.b.

Parte-se os legumes todos, coloca-se tudo no copo da bimby e coloca-se a água, sal, o caldo legumes e programa-se 30 minutos, velocidade 1, temperatura a 100º.
Por fim coloca-se o azeite.
Passa-se a sopa velocidade 3-5-7 .
Serve-se bem quentinha.
Bom apetite.