Creme de leite condensado, banana e alfazema

Este creme foi daquelas receitas que vamos a despensa e o temos? vamos inventar e ficou muito agradável quer para comer a colher quer para rechear um bolo uma tarte.

Receita:

• 1 lata de leite condensado
• 25 gr de farinha maizena
• 25 gr de farinha de trigo
• 6 gemas
• 1 colher de chá de alfazema
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão
• 1 colher de chá de canela (para enfeitar)
• 1 banana esmagada com garfo
• frutos secos para decorar

Junta-se todos os ingredientes no copo da bimby e programa-se 15 segundos, velocidade 3.
Colocar um pau de canela e casca de limão e programa-se 12 minutos, 90º, velocidade 2.
Retira-se o pau de canela e a casca de limão e coloca-se numa travessa e decora-se com a panela em pó e os frutos secos.
Servir frio.