Bolo de compota de marmelo

Olá a todos, mais uma aventura mais uma experiência que resultou em pleno.
No outro dia fiz compota de marmelo e coloquei nos frascos e fechei em vácuo mas fiquei sempre na duvida de não ter ficado boa então fui abrir um frasco e estava óptima bem resolvi fazer um bolo.
Receita:

• 4 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 120 gr de compota de marmelo
• 1 colher chá de raspa de limão
• 1/2 chávena de leite morno
• 2 chávenas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Coloca-se no copo da bimby 4 ovos inteiros e programa-se 4 minutos, temperatura 37º, velocidade 4, depois programa-se mais 4 minutos, velocidade 4 mas sem temperatura, junta-se o açúcar, compota de marmelo, raspa de limão, leite e programa-se 1.30 minutos, velocidade 4, por fim junta-se a farinha e o fermento 15 segundos, velocidade 3.

E vai ao forno pré aquecido a 180º  cerca de 40 minutos em forma de silicone com buraco. 

tão lindo

fofinho desapareceu logo