Bolo de compota de marmelo


Olá a todos, mais uma aventura mais uma experiência que resultou em pleno.
No outro dia fiz compota de marmelo e coloquei nos frascos e fechei em vácuo mas fiquei sempre na duvida de não ter ficado boa então fui abrir um frasco e estava óptima bem resolvi fazer um bolo.
Receita:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar
  • 120 gr de compota de marmelo
  • 1 colher chá de raspa de limão
  • 1/2 chávena de leite morno
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Coloca-se no copo da bimby 4 ovos inteiros e programa-se 4 minutos, temperatura 37º, velocidade 4, depois programa-se mais 4 minutos, velocidade 4 mas sem temperatura, junta-se o açúcar, compota de marmelo, raspa de limão, leite e programa-se 1.30 minutos, velocidade 4, por fim junta-se a farinha e o fermento 15 segundos, velocidade 3.
E vai ao forno pré aquecido a 180º  cerca de 40 minutos em forma de silicone com buraco. 


tão lindo

fofinho desapareceu logo 

Comentários

  1. Essas bolo deve ter ficado uma delicia.
    bjs

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  2. Deve ter ficado óptimo, tem um aspecto delicioso.
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Deve ter ficado mesmo aromático! Já estou a imaginar!...

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