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A mostrar mensagens de Junho, 2012

Obrigado...

Hoje vim só dizer OBRIGADO, pois tenho estado muito ocupada, e tenho passado só a fugir por aqui e pelos cantinhos que tanto gosto. Obrigado, porque já passamos das dezanove mil visitas estamos com  70 seguidores e estou muito feliz nunca pensei que este cantinho chega-se lá.  E são vocês que fazem estes números e me fazem ficar tão contente partilho tudo com muito carinho. Obrigado por todos os comentários que tem deixado costumo agradecer um a um mas hoje acho que faz sentido fazer aqui.

Finalmente pronto ...

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Existem projectos e mais projectos, vamos sempre colocando uns a frente de outros, por medo por outros motivos, mas desta vez teve que ser, finalmente tive coragem de acabar o bibe da minha princesa, sim porque admito tinha medo de não conseguir fazer, mas já está.









Hoje até saímos logo de casa de bibe e tudo lolol.

Mais um miminho para a minha biblioteca...

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Hoje passei só para vos contar, este fim de semana aconteceu-me o meu primeiro desastre culinário com a minha iogurteira, fiz iogurtes de pêssego (tinha muitos estavam maduros) talharam todos RRRRRRRRrrrrrrrr :((((( .

Bem, coisas boas comprei este miminho lindo, o pior vai ser  ter tempo para colocar estes projectos em prática mas tenho que fazer, é um livro bastante completo muito giro adoreiii.



Bolo de Fim de Semana

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Com o fim de semana a chegar, tem que sair um bolinho para comer ao pequeno almoço, já tinha deitado o olho a esta receita http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/03/bolo-de-cafe-com-leite.html mas pensei vou adaptar a bimby bem comecei logo mal não tinha nozes então pensei amêndoas o que importa é tudo frutos secos entretanto vi que tinha alfazema é hojeeeeeeee que vou experimentar.
Bem não quis estragar a receita mas fui alterando e o resultado ficou muito diferente.
Eu fiz:

2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar (usei amarelo)2 ovos1 chávena de café com leite (usei café solúvel)1 colher de chá de fermento em pó 1 colher de chá de canela 1 colher de chá de alfazema (não estava na receita eu coloquei)1/2 chávena de nozes picadas ( não tinha usei 60 gr de amêndoas com pele)sumo de meio limão ( não estava na receita eu coloquei) Coloca-se no copo da bimby as amêndoas e programa-se 15 segundos velocidade 9, junta-se o açúcar, ovos, canela, alfazema, café com leite e sumo do meio limão …

Sopa a Alentejana na Bimby

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Hoje foi o dilema deixei azedar a minha sopa de grão, o que faço para o jantar? logo a filha muito pronta _ mãeeeeeeee sopas com pão. Queres com molho vermelho (sopas de tomate) ou amarelo (sopas de alho com ovo)._ amarelo.
Pronto escolhido o jantar vamos lá fazer tinha visto que estava no livro base da bimby, fui fazer que boas ficaram...




10 dentes de alho20 gr de coentros100 gr de azeite ( coloquei 25 gr)1500 g de água3 ovos 150 gr pão  alentejano (duro) Coloca-se no copo os alhos, os coentros, o azeite e pique 10 segundos velocidade 5, de seguida refoga -se 5 minutos, varoma, velocidade 1 Depois faz-se os saquinhos para os ovos e coloca-se a água no copo e os ovos na varoma e progama-se 15 minutos, varoma, velocidade 1. Eu pessoalmente não gosto de colocar as fatias de pão no caldo, gosto mais de colocar no prato e depois deitar o caldo por cima com o ovo.





Aniversário do Bolaria e Companhia

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Olá amigas, nem acredito que falta perto de um mês para fazer 1 ano de blogue, passou a voar, foi tão bom conheci muita gente fiz muitas amizades novas ( mesmo que virtuais) mas partilhamos muito de nós dos nossos gostos.
Pensei muito no que devia fazer para comemorar esta data não queria que passa-se em branco.
Então pensei um desafio para mim própria chegar aos 100 seguidores era o máximo, adorava atingir este objectivo, espero pela vossa participação para atingir.   Gostava que deixassem um comentário nesta mensagem com uma sugestão de um prato principal, ou entrada, ou sobremesa o que quiserem, com o link do vosso blog, para quem tem blog quem não tiver blog basta a mensagem com a vossa identificação nome e mail e ser seguidor. O aniversário é dia 25 de Julho mas terei de ferias espero eu, então prolonguei o tempo até dia 1 de Agosto farei o sorteio com todos os comentários  que receber de um miminho.  Conto convosco :)  beijinhos

Iogurte de banana e café

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Bora lá inventar, desta vez saíram uns iogurtes de banana e café.
Mais uma versão que é para repetir, hummmmm, com cereais caseirinhos não vos conto nem vos digo muito muito bom.


800 gr. de leite meio gordo1 copo de medida da bimby de leite em pó1 iogurte de aroma de banana1 colher de chá de café solúvel Coloca-se os leites e o café no copo da bimby, programa-se 4 minutos, temperatura 50º, velocidade 3.
Junta-se o iogurte e mistura-se mais uns segundos a velocidade 3.
Coloca-se nos copos da iogurteira 12 horas e de seguida 4 horas no frigorífico.
Bom apetite.

Bolo da Sofia

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Mais um miminho do bolaria e companhia muitos muitos parabéns vizinha, como o controlo de qualidade é sempre na casa ao lado optei por fazer uma experiência tudo novo, Chifon de chocolate com recheio de creme queijo com frutos silvestres e decoração em pasta de açúcar.




Bolo dos Gormitis do Eduardo

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Este bolinho foi para o Eduardo comemorar na escola com os seus amiguinhos. O Sr. da Água  e a Sra. do Ar.
bolinho de formigueiro de cenoura com recheio de creme nutella decorado com pasta de açúcar.





Bolo da Arena dos Bakugans do Eduardo

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Um bolinho frutado com recheio de creme de manteiga com aroma a morango e morangos para comemorar o aniversário do Eduardo que comemorou o seu 4º aniversário.




Os bolinhos da avó Dores

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A avó Dores fez aninhos este fim de semana e netinha fez estes bolinhos com ajuda, e a avó ficou muito feliz.




Ganhei ehehehehh

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Estou muito contente tenho que agradecer a Ana Rita por ter proporcionado este sorteio http://osdiasdanossavida.blogspot.pt/2012/05/sorteio-200-seguidores.html obrigado pois eu ainda não tinha ganho nada ehehehehh.

Rui Veloso - Porto Côvo

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Obrigado ...

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Hoje passei por aqui apenas para vos agradecer.
Pois esta quase a fazer um aninho que este cantinho nasceu e tem sido com muita surpresa que o vejo crescer, vou fazer um desafio para comemorar a data ainda ando a magicar na minha cabeça, vai ter presente de certeza, mais a frente conto.
Deixo-vos esta linda imagem de um passeio no fim de semana com a minha princesa deste Litoral Alentejano lindo.




Salame na bimby

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No outro dia foi ao pão com a minha filha, e ela pediu-me um salame, e eu disse-lhe não quando chegarmos a casa vamos fazer um pode ser? sem fitas caladinha viemos embora.
Quando chegamos ao carro a minha filha disse-me mas mãe tu não sabes fazer aquele bolo e agora não comprei em tom zangada. Esta bem filha eu não sei fazes tu.

Bem fizemos o dito salame e a rapariga deliciou-se e passamos um belo pedaço na cozinha na brincadeira.

100 gr de achocolatado100 gr de bolacha torrada (usei a do lidl rectangulares)100 gr de manteiga2 gemas5 bolachas Pica-se as bolachas 10 segundos velocidade 7, junta-se a manteiga e o achocolatado e as gemas 4 minutos, temperatura de 37º, velocidade 3 terminado o tempo parte-se as 5 bolachas grosseiramente e junta-se.
coloca-se em cima do papel de alumínio e forma-se um rolo e vai ao frio pelo menos meia hora.
E depois é só devorar.

O Uki do David resultado final

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Este foi o resultado final do Uki do David, só hoje consegui passar a foto.
Ficou tão simples e tão bonito, para o meu priminho bébé mais lindo.


Hambúrgueres de frango caseiras na actifry

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Olá pensei muitas vezes se devia colocar a receita, daqui a pouco pensam que cá em casa só se come restos, sobras o que quiserem chamar. Mas não, cá em casa também se faz outras comidas, mas eu preocupa-me muito ver gente deitar comer fora diariamente porque não querem comer o mesmo, irrita-me mesmo fico furiosa, existe tanta gente com fome. Acho que as vezes falta-nos um pouco de imaginação mas temos que arranjar para que não exista desperdício, os tempos não estão para isso.
Com esta sugestão  coloca na mesa um prato totalmente diferente e igualmente delicioso e só sobra os ossos.
Estas hambúrgueres para quem tem filhos que não comem legumes, são uma delicia porque eles não sentem e comem que se regalam.

cenoura cebolaalho francêssobras de frango assadocoentrospão ralado com alho (feito na bimby)1 colher de azeite (actifry) Coloca-se os legumes no copo da Bimby e pica-se 15 segundos velocidade 9, junta-se o frango e o pão e pica-se mais uns segundos na velocidade 6.
E com a maquinet…

Destralhar pensei melhor ...

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Estava com uma vontade enorme de deitar fora começar a destralhar, junta-se tanta coisa, compramos tanta coisa que não nos faz falta nenhuma, enfim consumismo.

Esta maquineta esteve a um passo de ir para o lixo mas ...  olhei para a bancada... tenho sobras de frango! o que vou fazer croquetes, rissóis, não hambúrgueres. E ainda não foi desta.

Já tem uns bons anos esta maquineta comprei num supermercado ou no Minipreço ou no Lidl acho eu já nem me lembro bem.


Sopa de legumes

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Adoro esta sopinha faço muitas vezes, e lembrei-me porque não participar no desafio do blogue Tachos versus Panelas http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/05/aniversario-do-blog.html#comment-form com esta sopinha.
Aqui fica a minha participação obrigado Margarida por esta oportunidade.

1 courgette1 batata1 cebola 1 cenoura1 alho francês1 caldo de legumes caseiro3 folhas de alface800 gr de água 1 fio de azeitesal q.b. Parte-se os legumes todos, coloca-se tudo no copo da bimby e coloca-se a água, sal, o caldo legumes e programa-se 30 minutos, velocidade 1, temperatura a 100º.
Por fim coloca-se o azeite.
Passa-se a sopa velocidade 3-5-7 .
Serve-se bem quentinha.
Bom apetite.

Baunilha e Anis uma grande combinação

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Hoje apetecia-me inventar não por falta de livros ou revistas de cozinha, mas apeteceu-me fazer algo rápido e diferente.
Pensei vou fazer, um bolinho no microondas, tinha alguns restinho de farinha e mãos à obra aqui está o resultado.
O cheirinho que ficou na minha cozinha foi uma delicia de aromas.



3 ovos 1 caneca de chá de leite 160 gr de açúcar amarelo1 colher de chá de essência de anis 1 colher de chá de essência de baunilha2 colheres de sopa de chocolate em pó100 gr de farinha de arroz100 gr de farinha de trigo50 gr de farinha custard1 colher de chá de fermento em pó1 pêra Coloca-se a borboleta no copo, junta-se os ovos, e o açúcar e programa-se 4 minutos, temperatura 37º velocidade 4, volta-se a programar 4 minutos, a velocidade 4. Junta-se o leite, as essências, e o chocolate, programa-se 30 segundos, velocidade 4. Por fim junta-se as farinhas e o fermento mais 10 segundos velocidade 4. Coloca-se numa forma de silicone e por cima coloca-se a pêra aos pedaços e  vai ao microonda…

Bolo do David

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Há um ano atrás foi uma altura difícil, mas o dia 31 de Maio foi muito muito especial, quando soube que a minha tia já tinha o D. um bébé lindo,lindo, branquela, como a prima babada que sou eu, lolol
Para comemorar levamos este miminho ao D. um bolinho frutado com recheio de creme de manteiga com sabor a morangos e morangos.



O amigo Uki do David

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Pois o meu pequenino não podia levar um bolo muito elaborado para a creche, tinha que ser sem cremes e sem pastas, mas não era justo porque os irmãos tiveram bolos lindo porque este não teria fique logo:(((
plimmmm vou fazer um topo para o bolo resolvido o problema, a minha tia fez um bolo simples e colocou o amiguinho no topo, ehehehhehhhh.



Bolo da Dina

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Um bolinho de amêndoa com recheio doce de ovos e decorado com pasta de açúcar e uns toques  de pintura. A D. gosta de gatos, jarros, sapatos, botas e assim saiu este bolinho.




Miminhos de uma filha linda...

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Olá, esta semana tem sido muito complicada de tempo para vir colocar as minhas coisinhas por aqui mas tinha que vos contar um pouco da conversa da minha filha na terça feira depois do jantar.

 _ Ohhh mãeeeee quero fazer biscoitos, para mim e prós meus amigos da escola.
_ ai filha a esta hora (20:45)
_ ohhhhhh mãe a bimby I faz ( sim porque a minha filha chama a actifry de bimby II) depois de muita insistência.( não por falta de vontade de dar era mesmo porque estava estafada e ainda tinha que ir fazer vapores com a tábua de engomar e o ferro)
_ pronto Maria está bem vamos lá fazer biscoitos.
_ mãe aperta o meu avental okkkkkkkk

E pronto fomos buscar os ingredientes e a minha filha colocou logo o banco para se colocar lá em cima.



A receita que usei foi esta http://bolariaecompanhia.blogspot.pt/2012/05/biscoitos-de-nata.html
Resultado final



Não é normal eu expor tanto mas tenho que dizer o orgulho de mãe babada fala mais alto.

A minha filha tem mesmo um excelente coração, é menina puxa…