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A mostrar mensagens de Janeiro, 2012

Miminhos em tecido de Natal

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Estes rebuçados tirei a ideia de um programa que vi na SIC - Boa tarde com a presença da Joana Nobre Garcia do Costura-mania http://www.rosapomposa.com/index_ficheiros/Page1371.htm bem adorei, quando comprei o tecido a ideia era fazer umas almofadinhas de cheiros para oferecer no Natal, mas deixei para a ultima como boa portuguesa e habilidade na maquina ainda é muito pouca.

E então vi estes rebuçados e pensei "lindo é mesmo isto", mãos à obra comprei alfazema, algodão, tecido e fita.
faz-se quadrados de tecido, coloca-se o algodão com a alfazema no meio e enrolar-se e ata-se com a fita.
http://www.rosapomposa.com/index_ficheiros/Page483.htm

Gostei muito do resultado final não estão tão perfeitos como os da Joana Nobre Garcia mas estão muito fofinhos e quem os recebeu gostou muito.

Fiz logo mais e coloquei na mesa da sala como elemento decorativo e deita um cheirinho muito agradável.


Não precisam de muito tecido nas retrosarias existem aqueles pedaços de tecido com vários pad…

waffles de iogurte com sabor a morango

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Cá por casa adoramos a nova ajudante da cozinha do bolaria, e também se começou logo a inventar receitas mas ficaram mesmo muito boas.


Receita:
3 ovos 1 iogurte liquido de morango1 chávena de chá de farinha 1 chávena de chá de açúcar1 colher de chá de fermentoNuma taça coloca-se os ovos e o açúcar e mexe-se com uma colher de pau, junta-se o iogurte quando estiver uma mistura homogénea junta-se a farinha e o fermento e mistura-se tudo muito bem entretanto liga-se a máquina das waffles e deita-se uma concha de sopa no cento da maquina fecha-se e passados +- 3 minutos estão pronta.

Sumo de Laranja e Cenoura

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Um sumo ideal para um bom pequeno almoço com umas waffles é uma delicia.





Receita

2 laranjas descascadas sem a parte branca1 limão descascado sem caroços e a parte branca1 cenoura50 gr de açúcar500 gr de águaNo copo da bimby coloca-se as laranjas, limão, cenoura 1 minuto/ velocidade 9, depois junta-se o açúcar 1 minuto / velocidade 9 por fim  a água 5 segundo velocidade 7 / 9.


listas...

Estava difícil mas acho que consegui um pouco mais de organização no meu cantinho, tinha os blogues todos juntos já não percebia nada.

Agora acho que com as duas listas já ficou melhor, cozinha, organização e bolos de um lado e costura, decoração e biju, etc de outro.

Beijinhos bom resto de domingo.

Bifinhos de perú recheados na companhia do arroz

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Um jantar muito simples e rápido, mas que foi aprovado cá em casa até pela princesa.

Como já referi isto cá por casa anda tudo na linha(regras) do dia anterior deixei os bifinhos de peru a descongelar no frigorífico, cheguei a casa foi só começar a fazer o jantar.


Receita:
bifinhos de peru fiambre de peru pêras madurassumo de limão sumo de laranjasalmistura de 5 pimentas(moídas na hora faz muita diferença)
Tempera-se os bifinhos com sal, pimentas e sumo de limão, coloca-se sobre os bifes as fatias fiambre e a pêra cortada bem fininha e enrolam-se e coloca-se um fio de azeite no tabuleiro coloca-se os bifes com o acabamento para baixo, no forno no modo grelhado, até ficar tostadinhos.

Acompanhar com arroz de cenoura.

Cá por casa todos gostamos do arroz cremoso, com caldinho na bimby.

Receita:

180gr de arroz carolinomeia cenoura 3 dentes de alhofio de azeitenoz de manteiga becel (culinária)águaNo copo da bimby junta-se a cenoura, alhos, azeite e a manteiga e pica-se tudo 2 toques de turbo…

Mafalda Veiga - Restolho

lindo

Fim de Semana a porta

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Estamos quase aqui fica algumas das imagens que me inspira o fim de semana




















Para mim define fim de semana , sossego, paz e calma.


http://youtu.be/EEAmnJEnVe8

lindo

Surpresa

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Cheguei a casa de um dia de trabalho e segredinhos e mais segredinhos entre pai e filha  e tchannnnnnnnn


Vamos ter mais um apoio na nossa cozinha.

Bolo de coco, canela e limão

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Este presente que recebi no Natal, ainda vai ter que passar um bocadinho nas minhas mãos até me convencer, tenho uma fasquia muito alta, a minha Bimby não deixa baixar.

Eu sei tenho que aprender a utilizar melhor a MFP e tirar o máximo partido dela.

Pois como vos disse  aventurei-me a fazer um bolo tirei a receita daqui http://www.receitasmfp.com/2009/05/bolo-de-coco-na-mfp.html um blogue que descobri desde que tenho a dita maquineta e estou a adorar conhecer tem receitas muito agradáveis.

Mas eu para não variar acrescentei um pouco de canela e sumo de um limão, e o resultado final foi muito bom.
Pontos negativos não sei se é da minha MFP desta marca (Girmi), acho os programas muito longos, acho que para a próxima faço a massa na bimby e deixo cozer na MFP, tenho que experimentar.
Se alguem tiver uma MFP destas por favor ajude-me.

O pão já fiz branco e de centeio e o de mistura(branco e centeio) foi o que mais gostei.














receita:
200 ml de leite2ovos150gr de margarina derretida1 pitada de…

Organização, listas ...

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Este ano pensei vou ter de ser mais organizada ainda, e sobretudo mais rígida comigo temos que poupar.
eu já costumava fazer listas de aniversários e de natal para tentar não repetir presentes e ver mais ou menos o que gastava mas fazia em folhas de papel soltas e guardava na carteira. E quer queiramos quer não se formos organizados somos poupados.

Pois mudei este ano existe uma agenda que naquelas paginas inúteis digo eu colei as listas que imprimi daqui http://www.organizaracasa.com/downloads muito bom, tudo organizado, tarefas diárias, objectivos mensais que quero mesmo atingir, tenho que ter regras.

Hoje também coloquei mais blogues na minha lista andava sempre a saltitar e depois nunca sabia qual era o blogue onde tinha ido e tirado alguma receita ou alguma ideia de decoração, etc.

Pois também a poupança e a organização chegou a cozinha do bolaria.
Aproveitar, congelar, e identificar são palavra que cada vez mais quero utilizar


Desabafo

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Bem eu adoro a Bimby.

Cheguei a casa fui fazer a massa da piza 3 minutos está feita, deixei repousar os 10 minutos entretanto ralei dois pedaços de queijo que me deu uma medida média de plástico cheia, de seguida fiz polpa de tomate, este ano por incrível que pareça não guardei tomate na arca, logo comprei uma lata das grandes, meia cebola e uma cenoura, um fio de azeite e especiarias e saiu um copo da Bimby cheio de polpa de tomate, toca de guardar na arca para utilizar mais tarde, pois ainda não estava satisfeita sem lavar o copo coloquei umas batatas cozidas que tinham sobrado, nabo, cenoura e coentros, alho e duas medidas de agua e ficou a sopa a fazer, com uns ovos escalfados vai que é uma maravilha. Coloquei a piza no forno.

E fui para a minha nova aventura fazer um bolo de coco na MFP pois é.
Vamos ver como corre o meu desastre na minha nova maquineta.
Até amanha.



Divulgar blog

Bem que fim de semana bom, passado no campo, a andar de bicicleta com a minha princesa a arranjar tararecos para restaurar, pintar e ganhar nova vida que bom, o cheiro da terra, ouvir o cantar dos passarinhos, os chucalhos das ovelhas ai se eu pude-se mudava-me de vez. ( e ainda falta o forno ai pão caseiro).

As receitas basearam-se em grelhados e grelhados, acompanhamento verdes da horta só assim a minha filha os comeu todos, pois foi ela que foi apanhar os broculos.

Num fim de semana sem telemoveis, sem computador e sem televisão,hoje fui passar em revista os blogues que tanto gosto e que receitas boas se fizeram este fim de semana, parabéns a todas.

Descobri este blog achei que devia divulgar adorei http://cooki-bru.blogspot.com/  acho devem passar por lá.

beijinhos boa semana para todos

Bolo do Naruto e do Sasuke do Rodrigo

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Um pedido que eu fiquei surpreendida porque um menino pediu-me um bolo simples de morango com morangos e não de chocolate, lolol ainda bem que as crianças vão despertando para a fruta.






Bolo do 12 da Inês

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Um bolinho de chocolate com creme nutella, todo como aniversariante pediu, acho que ela gostou muito, beijinho Inês.





Sericaia

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Os aniversários na família começam logo dia 1 de Janeiro e seguem-se pelo ano todo, este foi o presente para o meu cunhado A., o presente escolhido foi uma sericaia assim que vi que existia a receita da bimby disse logo tenho que fazer, mas como não gosto, só fiz ontem pois é das sobremesas favoritas do meu cunhado e com ameixas d`Elvas.
Disse quem provou que ficou boa, pois eu estava toda contente no forno tinha aberto as tão famosas rachas e estava mesmo linda de manha já não tinha e fiquei toda a preocupada mas pelos vistos estava boa.



6 ovos 750gr de leite90gr de farinha200 gr de açúcar1 pau de canelacasca de um limão
Coloca-se a borboleta na bimby, e bate-se as gemas com o açúcar e a casca do limão 5 minutos/ velocidade 3, de seguida junta-se o leite, pau de canela e a farinha 10 minutos / temperatura 90º / velocidade 3,  este tende ficar em creme por isso fiz mais duas vezes 3 minutos / temperatura 90º / velocidade 2 e meio.
retira-se a casca de limão e o pau de canela, liga-se o…

Agradecimento publico

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Depois de uma tarde a passear e aproveitar o domingo para a familia, eis a chegada a casa.
Quando me deparo com dois sacos na minha porta, bem tive de vos mostrar a agradecer publicamente aos meus vizinhos pelos pequenos legumes que me deixaram lá. e agora a imagem diz o resto.
Obrigado.

Bolo das Princesas

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Era uma vez um princesa chamada Cinderela, que fez quatro anos e convidou para a sua festa as outras amigas princesas a Rosa , a Bela e a Branca de Neve.
Como o dia estava lindo foram passear no jardim do seu castelo e sentaram-se junto de lindo lago, rodeado de flores por todo lado.
Este foi o bolinho da festa da princesa Beatriz, de chocolate com recheio de nutella.





Compota de Abóbora com nozes

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Esta foi uma das compotas que fizeram parte dos meus cabazes de natal, ficou mesmo boa, já tinha feito de abóbora e laranja sem a bimby e tinha ficado boa, mas esta só fez lembrar os dias na Serra da Estrela de manha com a neve a cair e comer um belo bocadinho de broa com requeijão ou queijo da serra com doce de abóbora ... ai que saudades...


800 gr abóborasumo de 1 laranja650 gr de açúcar amarelo nozesTritura-se a abóbora 400 gr de cada vez coloca-se o sumo de laranja coado e 650 gr de açucar amarelo e faz-se 30 segundos / velocidade 9 (até ficar bem passadinho) depois 40 minutos / velocidade 1 / 100ºc.
Depois de terminar junta-se as nozes partidas grosseiramente.

Bolo do Mickey da Beatriz

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Bem este bolinho foi para uma cliente muito especial daquelas de palmo e meio, mas com todo o respeito, sabe bem o quer, exigente e linda. Uma princesa que faz 4 aninhos, muitos parabéns.
Um bolinho de chocolate sem recheio, decorado com pasta de açúcar.





Disse quem provou e não é suspeita, porque quando não gosta não anda com rodeios é mesmo _ mãe não gosto, pois hoje disse que estava muito bom, quando chegou a casa ainda queria mais beijinhos da Mini.

Pudim com água mel

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Este pudim vi a receita no programa da Praça da Alegria ainda com o Manuel Luis Goucha, há muito tempo.
Pois o programa era sobre o meu concelho e nem sabia, uma senhora fez um pudim que lhe chamou Pudim da avó. Bem fácil, rápido a senhora até dizia que fazia quando chegava visitas inesperadas pois é rápido.


5 ovos 2 pudins do "velho"300 gr açúcar amarelomeio cálice de aguardente ou vinho do porto 1 litro de leite água melNum tacho coloca-se os sólidos e mistura-se, de seguida junta-se os ovos inteiros um a um e mexe-se muito muito bem com uma colher de pau, junta-se a aguardente, coloca-se leite e vai ao lume a até levantar fervura.
barra-se a forma com agua mel e vai ao frio.
E devora-se.
Bom Apetite!!!!!!!!

Bolo de natas com cobertura de creme de manteiga e côco

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Este bolinho assinalou as 55 primaveras da minha mãe, um bolinho muito bom, decorado com as flores favoritas dela, em pasta de açúcar.



Bolo dos invizimals do Pedro

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Um bolo de chocolate com recheio de mousse de chocolate para o Pedro, o seu amigo tigershark, acho que ele gostou!!!!!!!!!!!




Bolo Natal do Sr. Virgilio

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O netinho fez uma surpresa ao avó e ofereceu-lhe este bolinho de chocolate com recheio de doce de leite.





Os bolinhos da mesa de Natal

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O tronco de Natal tirei a receita do mundo da bimby quando vi era da Gisa do blog Pão e Beldroegas pode ver a receita aqui http://paoebeldroegas.blogspot.com/2011/12/tronco-de-natal-da-gisa-e-uma.html,
Adoro este blog não deixem de visitar pois é um blog muito bom e ainda por cima é de uma vizinha (lolol),
parabéns Gisela pois é um blog de visita obrigatória.

Balanço de 2011 e Feliz 2012

O Balanço de 2011

Bem este ano que já passou foi um misto de sentimentos, de coisas muito boas que aconteceram na minha vida e coisas menos boas que nos fazem crescer e sobretudo tirar lições de vida para não voltar a errar.

Foi um ano que desenvolvi um gosto muito grande que nem pensava ter. Eu já adorava a minha cozinha, já era para mim um mundo de paixão, mas o mundo dos bolos decorados fez-me acordar para a vida e para uma arte que nunca me passou pela cabeça conseguir fazer, pois foi um desafio bolo a bolo, um querer fazer mais e melhor cada um que passa, e encarar todos como filhinhos que saiem numa madrugada da minha cozinha.

Foi um ano que descobri este mundo virtual que adoro, onde se conheçe pessoas incriveis, amigas e sobretudo com sentimento de partilha que pensava que já não existia, nesta selva onde habitamos.

Foi um ano em que pedi ao Pai Natal e ele ouviu-me não trouxe tudo, mas para mim foi muito generoso os outros pedidos continuam para 2012.

Por fim agradecer a tod…