sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Encomendas

O Bolaria e Companhia vai voar para mais uma aventura, que espero que seja muito boa,  fazer bolos decorados em pasta de açúcar.
É das sensações  mais gratificantes que já vivi, ver sorrisos, caras de admiração, mas sobre tudo contentes pelo seu bolinho ser tão especial pois é feito com muito carinho.
Para mais informações contacte crisserrao@gmail.com

Sumo de Melancia

Um sumo de melancia fresquinho ao lanche, que maravilha.




400 gr de melancia
90 gr de açúcar
800 gr água

Coloca-se a melancia com o açúcar no copo da bimby velocidade 9 , 5segundos, depois coloca-se a água e volta-se a fazer velocidade 9, 5 segundos.
Serve -se fresquinho.




Miminhos de Aniversário e de Natal

Já estão prontos mais uns miminhos para oferecer nos aniversários que se advinham e para o Natal .











terça-feira, 27 de setembro de 2011

Bolo do Avô Z. M.

Este foi mais uma prendinha da pincesa para o avô Z.M., é um bolinho de canela com recheio de creme custard e decorado com pasta de açúcar.
Em breve colocarei as receitas, estava muito saboroso nada enjoativo muito bom.




é mesmo mel, produção do avô




Parabéns pai!!!!!!!!!!!!!!


Boa Noite e Até Amanhã.

domingo, 25 de setembro de 2011

Bacalhau com brócolos no forno

Esta receita inspirei-me no blogue ratatui dos pobres, http://ratatuidospobres.blogspot.com/2011/09/bacalhau-entrudo-gratinado.html, numa receita de bacalhau no forno, fiz algumas alterações como os brócolos.


  • 1 cabeça de brócolos grande
  • 1 cebola
  • 4 batatas 
  • 3 ovos
  • covete bacalhau desfiado
  • coentros
  • azeite
  • pimenta
  • pão ralado
  • 1 pacote de natas

Cozer os ovos, o bacalhau, os brócolos, as batatas cortadas as rodelas fininhas, depois corta-se a cebola fininha as rodelas e refoga-se com um pouco de azeite até alourar junta-se o bacalhau desfiado.
Faz-se uma cama no fundo do tabuleiro com os brócolos depois uma camada de refogado, uma de batatas e ovo, coloca-se as natas e pão ralado vai ao forno tostar.
o nº de camadas pode ser alterado pelo tamanho do tabuleiro ou pelas quantidades.
Bom Apetite.

Charllote de Pessêgo e Morango

Bem a experiência este fim de semana não correu muito bem, primeiro enganei-me a comprar as gelatinas em vez de neutras comprei de morango, e depois a minha forma preferida começou a verter doce, fiquei mesmo aborrecida, mas nesta casa come-se tudo, ficou saboroso não ficou foi bonito, paciência fica para a próxima.
Esta receita foi tirada deste blogue http://felismina.blogspot.com/2011/04/minha-cozinha-minha-receita.html que tem coisas maravilhosas obrigado Felismina pelas experiências que nos permite fazer.







ficou metade do seu mas é optimo.






sábado, 24 de setembro de 2011

Wafers com banana e chocolate de avelã

Simples, rápido e muito saboroso.

  • banana 
  • chocolate de avelã (pode ser nutella)
  • bolachas wafers

As bolachas são de compra com muita pena minha, mas pode ser que o Pai Natal  se lembre dos meus três desejos:
 Máquina de fazer pão
 Máquina de fazer wafers
 Actifry
Eu portei bem este ano vá lá satisfaz-me um dos meus desejos.





Frango frito

Ontem foi daqueles dias, em que apetecia aqueles comeres não muito saudáveis, eu até já me habituei a comprar frango sem pele por causa da gordura, mas pronto dias não são dias, e comemos muito bem.
Eis o nosso franguinho frito com batata frita e pão frito hummmm que delicia.







  • metade de um frango
  • alho
  • sumo de limão
  • especiarias a gosto
  • azeite
  • vinho branco

Tempera-se o frango com as especiarias, alho com casca, sumo de limão, coloca-se a azeite numa frigideira, e junta-se o frango e rega-se com o vinho, tapa-se e vai -se mexendo para não pegar, esta fritinho quando tiver a pele escurinha para ficar estaladiço.
Acompanha com batata frita e pão frito.
Bom apetite.










sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Sopa de abóbora com ervilhas

Mais uma sopinha desculpem as quantidades das sopas, para mim é difícil eu faço a olho é até chegar ao ponto II do copo da bimby.




Esta leva:

abobora
alho francês
batata
ervilhas
cebola
salsa
caldo de legumes
fio de azeite
sal
água

Coloca-se todos os legumes  partidos no copo da bimby, água até chegar ao ponto II do copo da bimby, tempera-se com caldo de legumes e o sal, perto de acabar coloca-se o fio de azeite, 30minutos, velocidade 1
100º, quando acaba triturar a sopa velocidade 3,5,7 progressivamente.



quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Tagliatelle com sabores da nossa terra

Como prometido M. cá vai a massa que te falei é muito boa e muito simples de fazer.





Nesta receita usei massa fresca da marca Fiorini é muito boa.


um pacote de massa
metade de um chouriço
metade de uma linguiça
um pacote de natas

Enquanto se faz  a sopa na bimby coloca-se 6 minutos os enchidos a cozer na varoma, entretanto coloca-se a massa a cozer em água e sal, numa frigideira mete-se as natas e os enchidos aos cubos, se o molho secar coloca-se um pouco de água da cozedura da massa, junta-se tudo e polvilha-se com oregãos e come-se muito.
Para ficar mesmo bom, bom era ter colocado uns coentros picados no fim mas por incrível que pareça não havia cá em casa.
Bom apetite.



Sobremesa muito fácil

Esta sobremesa serve muito bem naqueles dias que chegam visitas inesperadas.
prepara-se como indica na embalagem e já está enquanto janta a sobremesa fica pronta, é óptimo ter em casa para o desenrasca.








Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!



Ganchos e Elásticos com outra cara

Como o prometido é devido e neste blog a palavra ainda conta, ai vem tudo o que andei a fazer enquanto não havia computadores.
As rosinhas em renda que estão nas imagens foram feitas pela minha querida avó, (ela bem tentou ensinar-me quando eu era pequena mas eu não foi lá, lol ), os outros acessórios são apliques que se compram em qualquer retrosaria.
E podem crer que as mais pequenas adoram, passou no teste cá em casa.











quarta-feira, 21 de setembro de 2011

eihhh

Um dos meus computadores chegou a casa, estou muito contente, eihhhh, obrigado vizinho, desculpe a trabalheira.
Surpresa abri o blog e 1010 visitas, eu sou mesmo novinha nestas coisas fiquei mesmo contente, obrigado a todos os que visitaram o bolaria e companhia.
Amanhã temos novidades.
E como diz o vitinho BOA NOITE E ATÉ AMANHÃ.






terça-feira, 20 de setembro de 2011

Visitinha Curta

     Olá estou mesmo triste, ainda não tenho computadores e nem sei como vem, espero sinceramente não ter perdido as minhas coisinhas, enfim.
Estou desejosa que chegue o fim de semana, pois vem ai mais um workshop com a Michelle Lima.
Eu depois assim que possa conto como foi, já começei a fazer as compotas para o Natal, para já foi de Melão, mas mais viram.Os ganchos e os elásticos também já ganharam forma, bom espero poder colocar todas as fotos do que falei agora, beijinhos e até breve.

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Prenda do F.

Estas fotos estão a ser publicadas porque a minha tia T. me cedeu pois os meus computadores estão ambos nos cuidados intensivos e não sei quando tem alta, enfim cronicas de dois computadores com bastantes virús.
Vamos ao que importa o bolo de aniversário do meu afilhado mais velho F., cedeu-me a configuração da sua guitarra e a madrinha colocou em prática mas num saboroso bolo de chocolate, barrado com doce de chocolate de leite, não levou recheio para não ficar muito demasiado doce solicitação do próprio.
Eis a sua guitarra electrica:






as gomas de ovos estrelados foi uma decoração da sua prima pincesa, tinha que dar o tok final.

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Mais um miminho do Bolaria e Companhia

o meu 1º bébé




Este bolo foi mais um miminho que eu espero que tenham gostado, o bolo era de formigueiro de cenoura,com cobertura de chocolate de leite, e decorado com pasta de açucar. 

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

Frango á Tiz







Esta receita foi a minha filha de três anos que fez,

sobras de frango desfiadas
batata palha
ovos

coloca-se um fio de azeite na frigideira, as sobras de frango desfiado,  a batata palha e os ovos batidos, mexe-se tudo quando o ovo tiver cozinhado esta bom. (as quantidades usadas são em função da quantidade de frango que tiver).
nota: se tiver poucos ovos deve colocar um pouco de leite, fica muito bom, mais cremoso.


Sopinha de Agrião





A base da sopa:

batatas
nabo
courgete com casca
cenouras
cebola
caldo de legumes caseiro
alho françês
agua
azeite


agriões
cenouras rodela fininhas

Faz-se a base corta-se os legumes ao cubos pequenos até chegar a II do copo da bimby, enche-se com água coloca-se o caldo de legumes, sal, velocidade1,30 minutos, varoma.
Na varoma coloca-se os agriões com as cenouras as rodelas.
A faltar um minuto junta-se um fio de azeite, para triturar a sopa faz-se vel.3, 5, 7.
E por fim junta-se os agriões e a cenoura.
nota: os agriões eram caseirinhos foram apanhados, arranjados e colocados na arca congeladora depois tira-se e coloca-se na varoma ficam optimos.

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