Bacalhau com brócolos no forno

Esta receita inspirei-me no blogue ratatui dos pobres, http://ratatuidospobres.blogspot.com/2011/09/bacalhau-entrudo-gratinado.html, numa receita de bacalhau no forno, fiz algumas alterações como os brócolos.


  • 1 cabeça de brócolos grande
  • 1 cebola
  • 4 batatas 
  • 3 ovos
  • covete bacalhau desfiado
  • coentros
  • azeite
  • pimenta
  • pão ralado
  • 1 pacote de natas

Cozer os ovos, o bacalhau, os brócolos, as batatas cortadas as rodelas fininhas, depois corta-se a cebola fininha as rodelas e refoga-se com um pouco de azeite até alourar junta-se o bacalhau desfiado.
Faz-se uma cama no fundo do tabuleiro com os brócolos depois uma camada de refogado, uma de batatas e ovo, coloca-se as natas e pão ralado vai ao forno tostar.
o nº de camadas pode ser alterado pelo tamanho do tabuleiro ou pelas quantidades.
Bom Apetite.

Comentários

  1. Para quem tem prisão de ventre é o melhor concelho de médico!

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  2. Fico contente que tenhas testado.. Parece-me muito bem com essas alterações :)
    beijocas

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