Pudim com água mel

Este pudim vi a receita no programa da Praça da Alegria ainda com o Manuel Luis Goucha, há muito tempo.
Pois o programa era sobre o meu concelho e nem sabia, uma senhora fez um pudim que lhe chamou Pudim da avó. Bem fácil, rápido a senhora até dizia que fazia quando chegava visitas inesperadas pois é rápido.


  • 5 ovos 
  • 2 pudins do "velho"
  • 300 gr açúcar amarelo
  • meio cálice de aguardente ou vinho do porto 
  • 1 litro de leite 
  • água mel
Num tacho coloca-se os sólidos e mistura-se, de seguida junta-se os ovos inteiros um a um e mexe-se muito muito bem com uma colher de pau, junta-se a aguardente, coloca-se leite e vai ao lume a até levantar fervura.
barra-se a forma com agua mel e vai ao frio.
E devora-se.
Bom Apetite!!!!!!!!

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