Barritas de cereais ...

Olá mundo virtual, esta receita que vos trago hoje já a repeti algumas vezes e ficam óptimas, estas fiz para o lanche de uma tarde de cinema muito animada.
Depois disso já fiz mais vezes mas não tirei fotos, esta é uma receita também muito do que tenho em casa e vou inventando com um pouco mais de uma coisa ou de outra, ficam sempre boas eu tive por base esta receita da Joana Roque As Minhas Receitas  e adaptei a bimby.
São deliciosas e super práticas para levar para o trabalho, levar numa viagem, bem adoro sempre.


Receita:

  • 1 lata de leite condensado magro
  • 250 gr de flocos de aveia 
  • 1 colher de sopa de mel ou 1 colher de açúcar amarelo
  • 50 gr de coco ralado
  • 100 gr de nozes picadas
  • 100 gr de mistura de sementes
  • 50 gr de sementes de chia 
  • 50 gr de passas (eu só usei nas primeiras porque não aprecio)
Como disse lá em cima os ingredientes são relativos coloco sempre o leite os flocos de aveia depois é um pouco do que existe em casa. 

Coloca-se no copo da bimby o leite e programa-se 2 minutos temperatura 90º velocidade 2, de seguida junta-se os flocos de aveia e todos os outros ingredientes e programa-se velocidade colher inversa, durante 2 minutos, mas se ver que ainda não esta bem incorporado faça mais uns segundos( ainda não me aconteceu estas quantidades 2 minutos tem sido suficiente.
Coloca-se num tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone e vai ao forno a 200º até ficar dourado a receita original diz 1 hora e o forno a 130º mas eu fiz as primeiras e achei muito tempo ficaram um pouco duras este fim de semana fiz deixei mais ou menos 20 minutos e ficaram bem boas.
Deixe arrefecer mais ou menos 15 minutos e depois corte e enrole em papel de alumínio e ficam prontas para levar ou coloque num frasco ou numa lata.
Acho que é muito versátil cada um pode adaptar como gostar mais.

Comentários

  1. Ficaram bem apetitosas, para os lanches a meio da manha ou da tarde, maravilha.

    Bjs.

    Paula

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  2. Ficaram maravilhosas!!
    Aceito MUITAS pelo correio :D

    Beijinho!
    Cláudia

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  3. Aqui estão elas, coisa mais linda... são ótimas, recomendo e vou fazer concerteza. Parabéns, beijinhos Susana

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