Bolo Formigueiro de Cenoura

 Aqui está a receita do bolinho que mais faço, retirei a receita do livro base da bimby do bolo de cenoura e adaptei a minha maneira e a minha filha adora.
Adoro fazer para miúdos porque é de cenoura não muito doce e o chocolate da-lhe um sabor muito agradável.


  • 250gr de cenouras
  • 4 ovos
  • 180 gr de açúcar
  • 220 gr de farinha
  • 110gr de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • pepitas de chocolate q.b. (uma mão cheia)
Pré aquecer o forno a 180º, coloca-se as cenouras no copo e rala-se 15segundos, velocidade9.
Adiciona-se os ovos, óleo, açúcar programa-se 1 minuto,velocidade 6.
Junta-se a farinha e o fermento e as pepitas de chocolate e envolve-se 15 segundos, velocidade 3.
Leva-se ao forno numa forma previamente untada faz-se o teste do palito quando sair seco esta pronto. 

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