terça-feira, 22 de maio de 2012

Lasanha de bacalhau

Mais uma invenção mas saiu muito bem é para repetir, nos cá em casa adoramos bacalhau e miolo de camarão, então saiu este prato bem rápido e delicioso.



  • massa de lasanha de ovo
  • 200 gr de miolo de camarão
  • 400 gr de bacalhau
  • 2 cebolas 
  • 2 dentes de alho
  • 1 frasco de molho de tomate italiano de compra GULOSO
  • 1 frasco de água
  • 1 cálice de vinho branco
  • fio de azeite
  • noz moscada 
  • pimenta 
  • sal 
  • delicias do mar
  • 1 receita de bechamel do livro base( fiz com iogurte natural em vez de natas)
  • pão ralado aromatizado
Coloca-se  as cebolas e os alhos no copo da bimby e pica-se 15 segundos velocidade 9, junta-se um fio de azeite e programa-se 5 minutos temperatura 100º velocidade1.
Coloca-se o molho de tomate, água, vinho e programa-se 3 minutos temperatura 100º velocidade 1, de seguida junta-se o bacalhau, o camarão e as delicias do mar, programa-se 8 minutos temperatura 100º velocidade colher inversa.
Retira-se e sem lavar o copo faz-se o bechamel.
Num tabuleiro de ir ao forno coloca-se alternadamente folhas de lasanha, o recheio de bacalhau, bechamel e termina-se com o bechamel e polvilha-se com pão ralado aromatizado feito na bimby q. b.
E vai ao forno 20 minutos.
Bom apetite.

5 comentários:

  1. Bem, nunca provei e nem me tinha ocorrido, mas agora que penso nisso deve ter fica muito bom! Bjoca

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  2. Só vos digo, estava uma maravilha... só à minha conta foram dois discos... depois querem as pessoas elegantes... mas como!
    Com artistas destas na cozinha é de comer e não pensar em elegância.
    Depois foi uma sobremesa made in bolaria e um bom café.
    Ia arrebentando...
    Não se pode ir para tal sítio!
    Se não levamos para lá 75 e trazemos 85Kg...
    OBRIGADO C.J.M.
    Para quando outro???

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  3. Também nunca provei, mas deve ser uma delícia...
    Bacalhau dá para fazer de tantas formas não é? Eu adoro.
    bom fim de semana :)

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  4. Mas este bacalhau foi dos melhores que já comi em toda a minha vida que me lembro de ser gente... Mas que delícia...

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