Sopa de legumes

Adoro esta sopinha faço muitas vezes, e lembrei-me porque não participar no desafio do blogue Tachos versus Panelas http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2012/05/aniversario-do-blog.html#comment-form com esta sopinha.
Aqui fica a minha participação obrigado Margarida por esta oportunidade.
 
ficou com um aroma tão bom com a hortelã
  • 1 courgette
  • 1 batata
  • 1 cebola 
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • 1 caldo de legumes caseiro
  • 3 folhas de alface
  • 800 gr de água
  • 1 fio de azeite
  • sal q.b.
Parte-se os legumes todos, coloca-se tudo no copo da bimby e coloca-se a água, sal, o caldo legumes e programa-se 30 minutos, velocidade 1, temperatura a 100º.
Por fim coloca-se o azeite.
Passa-se a sopa velocidade 3-5-7 .
Serve-se bem quentinha.
Bom apetite.

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