Compota de Pêra

Uma nova experiência, comprei umas pêras mas ninguém gostou não eram muito doces mas como compro em saquinhos tinham muitas, fazer bolo, hummm ????? não me apetecia vou fazer ... uma compota vamos ver como isto sai!!!





receita:

  • 650gr de pêras ( já descascadas e arranjadas)
  • 450gr de açúcar amarelo 
  • 1 pau de canela

Coloca-se as pêras arranjadas no copo da Bimby, junta-se o açúcar e programa-se velocidade 9/ 30 segundos (não gosto de sentir grumos), depois programa-se 25minutos / velocidade 2 / temperatura 100 ºc Coloca-se o cesto para evitar salpicos.
Se quiser com uma textura mais consistente programa-se mais 5 minutos/ velocidade 2 / temperatura varoma. (foi o que fiz).
Os frascos lavam-se com detergente e água bem quente, depois aquecer os frascos uns segundos no microondas e deita-se a compota fecha-se logo os frascos e voltam-se de cabeça para baixo e ficam a noite toda de manha voltam-se e estão prontos ficam em vácuo.


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