Queques frutados

Quando vi esta receita no blogue da Luísa http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2011/11/queques-frutados-royal.html  pensei logo estes queques ficam deliciosos vou fazer para a festa da princesa.
São óptimos super simples e ficam deliciosos e fofinhos muito bons, depois pensei mas Tiz vai ter de me ajudar fiz o glacê do livro base e já está, a decoração ficou a cargo da aniversariante.
Este foi o resultado.




Receita:
  • 3 ovos ( usei 4 eram pequenos)
  • 170 gr de açúcar
  • 1 iogurte ( usei 1 pacote de natas não tinha iogurte)
  • 100 gr de óleo de girassol
  • 1 saqueta de preparado em pó para refresco TANG ( usei tropical)
  • 200 gr de farinha 
  • 2 colheres de sobremesa de fermento em pó ROYAL
 No copo da Bimby com a borboleta junta-se os ovos e o açúcar, programa-se 3 minutos( eu fiz 4 minutos) velocidade 4 temperatura 37º depois mais 3 minutos ( eu fiz 4 minutos) sem temperatura.
adiciona-se o iogurte( eu fiz com natas) , óleo e o preparado para refresco TANG, programa-se 15 segundos, velocidade 3.
por fim junta-se a farinha e o fermento em pó Royal e envolve-se 15 segundos, velocidade 3.
Coloca-se o preparado em formas de silicone de queques  e leva-se ao forno pré-aquecido a 190º até crescerem e ficarem douradinhos a gosto, faz-se o teste do palito para ver se estão prontos.
Depois de frios desenformam-se e decoram-se a gosto.


Receita do Glacê do livro base

  • 200 gr de açúcar
  • 1 clara de ovo 
  • 2 gotas de limão
  • corantes alimentares
coloque no copo o açúcar e pulverize 15 segundos velocidade 9
adicione os ingredientes restantes e programe 10 segundos velocidade 6.
depois separa-se o preparado por taçinhas e junta-se as gotas do corante alimentar para fazer as cores desejadas, com a ajuda de uma colher espalha-se o glacê pelo topo dos queques e  coloca-se uns confetis a gosto.

Desculpe Luísa tive que alterar a receita por motivos de força maior, mas como adorei a receita já voltei a fazer.

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