terça-feira, 28 de agosto de 2012

Compota de maçã, anis e pimentas

Esta foi uma mistura um pouco à sorte, mas correu muito bem, o resultado agradou cá em casa.
Mais um compota a pensar no Natal, e para aproveitar umas maçãs que apareceram cá por casa deu para fazer compotas de vários sabores compota de maçã e canela, de tomate,maçã e canela. em breve coloco as receitas e já tenho um frasquinhos bons para os cabazes de Natal.


Receita:
  • 900 gr de maçãs
  • 600 gr de açúcar amarelo
  • 3 rosetas de anis
  • 1 colher de chá de mistura de pimentas
Coloca as maçãs no copo da bimby e dá alguns toques de turbo, junta o açúcar e mais uns toques de turbo de seguida coloca as rosetas do anis e as pimentas e programa 15 minutos colher inversa, temperatura 100º, tira as rosetas de anis.
Substitui o copo pequeno pelo cesto e programa 15 minutos, velocidade 1 temperatura varoma.
Coloca em frasco devidamente esterilizados.

6 comentários:

  1. Deve ter ficado deliciosa essa compota beijos

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  2. Nunca pensaria em juntar a pimenta na compota de maça mas acredito que apesar de diferente tenha ficado bem boa.
    Bjs

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  3. Com o anis deve ter ficado bem aromático ;)
    Beijinho !

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  4. Olá Cristiana, nunca arriquei pimentas nas compotas,
    agrada-me experimentar a combinação que fizeste, parece ser deliciosa!
    Beijinhos.

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  5. obrigado por visitar o meu cantinho pois eu também estava com muito medo mas foi a despensa e pensei queria qualquer coisa diferente se não fico farta sempre canela, a opção era ervas doces ou varias pimentas ficou a ultima para a próxima sai ervas doces beijocas

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