Doce de tomate e canela

Mais uma compota, começa a abundância de certos frutos e lembra-nos logo que estamos no Natal não tarda vamos lá começar a armazenar, para fazer os cabazes deste ano.


Receita:
  • 450 gr tomate limpo e escorrido
  • 250gr de açúcar amarelo
  • 2 paus de canela
Coloca-se no copo da bimby o tomate, açucar programa-se 30 segundos, velocidade 9.
Junta-se a canela 15 minutos velocidade colher inversa, temperatura 100º, terminado este tempo tira-se o copo (pequenino) e coloca-se o cesto e programa-se 15 minutos velocidade colher inversa e varoma.
Se a textura ficar como gosta coloca-se nos frascos esterilizados, tapa-se e voltam-se ao contrário e ficam durante toda a noite no outro voltam-se e ficam em vácuo.
  

Comentários

  1. Ola adorei o seu cantinho muito gostoso te encontrei hoje e vou ficar por aqui te seguindo..bjos

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  2. Adoro doce de tomate mas por acaso nunca fiz, talvez por preguiça de pelar os tomates.
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Que delíca fiquei com vontade de experimentar beijos

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  4. Olá

    Adoramos doce de tomate aqui em casa. Ando com a minha receita para publicar desde o Natal. O teu está lindo.

    beijinhos

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